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台灣1001個故事

台灣1001個故事-20160403【全集】

台灣1001個故事 20160403分集大綱: Part1:【埔里茭白筍麵包 品嚐重建努力滋味】 https://youtu.be/pZ3-oh5wFpM Part2:【蒜味肉羹辛香味 宜蘭排隊美...

媽媽口味魯肉飯 征服義大利味蕾 台灣1001個故事 part5

在國外唸書、工作的異鄉遊子,如果能吃到一碗媽媽味道的滷肉飯,肯定會感動的想流眼淚 。義大利米蘭的留學生就很幸福,這裡有一家台菜餐廳,店裡的三杯雞、滷肉飯,都是道地的台灣口味,熱心的老闆娘還會幫忙解決各...

肉圓改良涼圓 彰化熱賣一甲子 台灣1001個故事 part4

賺到了錢,卻因為應酬太多,孩子都不親了,相信這是許多爸爸們的掙扎。彰化這個爸爸,就選擇結束事業,回鄉接下家裡的小吃攤。這個小吃攤,最開始,每到夏天,生意就很清淡,第一代老闆乾脆把肉圓,改良成涼圓,一開...

臺南市場炒飯 網友讚嘆第一好吃 台灣1001個故事 part3

被網友封為全台南最好吃的市場炒飯,只賣到中午,因為下午時間,老闆還要忙著做燈具。當初之所以會做燈,是因為一次和太太吵架,氣得把桌燈摔壞了,太太要求他做出「摔不壞的燈」來賠罪,他拿著五金材料拼拼湊湊,還...

蒜味肉羹辛香味 宜蘭排隊美食 台灣1001個故事 part2

用心傾聽顧客的建議,往往會有意想不到的收穫。宜蘭一家肉羹店,料好實在,但是,味道就是和其他店家差不多,生意一直沒有起色。後來一位熱心的醫師顧客建議老闆娘,不妨在肉羹湯裡,加點蒜頭提味,沒想到,濃郁辛香...

埔里茭白筍麵包 品嚐重建努力滋味 台灣1001個故事 part1

九二一地震,南投埔里受災嚴重,但是埔里的土角厝,卻沒有被震倒,成為災後重生的精神象徵。埔里人現在還把麵包做成四四方方的土角磚形狀,並且結合當地盛產的筊白筍,讓消費品嘗美味之餘,也能體會災民重建家園的努...

【預告】土角磚塊造形麵包 擁有獨特口味

九二一地震,南投埔里受災嚴重,但是埔里的土角厝,卻沒有被震倒,成為災後重生的精神象徵。埔里人現在還把麵包做成四四方方的土角磚形狀,並且結合當地盛產的筊白筍,讓消費品嘗美味之餘,也能體會災民重建家園的努...

【預告】濃郁美味肉羹 成為當地超人氣美食

用心傾聽顧客的建議,往往會有意想不到的收穫,宜蘭一家肉羹店,料好實在,但是味道就是和其他店家差不多,生意一直沒有起色。後來一位熱心的醫師顧客建議老闆娘,不妨在肉羹湯裡,加點蒜頭提味,沒想到,濃郁辛香的...

超人氣古早味布丁 飯店甜點成主角-台灣1001個故事 Part5

台北市一家四十年歷史的老台菜館,配角差點搶了主角的風采。原來店裡隨餐附贈的古早味布丁,大受歡迎,甚至有顧客為了布丁專程來這吃飯。儘管只是一個飯後甜點,卻是由老師傅親自掌杓,每天新鮮現做,用傳統鐵鍋熬煮...

老饅頭店新創意 卡通饅頭超人氣-台灣1001個故事 Part4

同樣是古早味,屏東一家饅頭老店的第二代,感嘆買饅頭的年齡層越來越高,年輕一代幾乎都不愛吃饅頭,於是他發揮美術天份,把傳統饅頭捏塑成各種可愛的卡通造型,讓顧客眼睛一亮,現在網購的訂單,已經排到兩個月以後...